Johansson, Die Eiweißrevolution!.
Die Eiweißrevolution!. MAP - Master Amino Acid Pattern:
| Info | 1. Aufl. Stubbington, Information4Life, 2012. 24 cm. 262 S. Brosch. Zustand: sehr gut. |
| Sprache | Deutsch |
| ISBN | 9781907469107 |
| CHF | 4,-- |
Eine kurze Geschichte der Aminosäurenforschung. Das anabole und das katabole Wirkprinzip im Proteinstoffwechsel. Die Neubewertung des Nährwerts von Nahrungsproteinen: die Nettostickstoffverwertbarkeit.