SAH Bern Bücherexpress

Das Lehrbuch zur“ Ernährungslehre für das berufliche Gymnasium“ ergänzt das Lehrbuch „Chemie“ und bietet eine umfangreiche, vertiefende Darstellung des Themas Stoffwechse. Es legt einen Schwerpunkt auf die Zusammenhänge zwischen Ernährung und Gesundheit mit Exkursen, Übungsaufgaben und einer Nährwerttabelle. Die Online-Ergänzung mit Zugang als BuchPlusWeb wurde in der Neuauflage um zusätzliche Erläuterungen zu Fachbegriffen sowie erweitertes Aufgabenmaterial ergänzt. Sowohl für das Selbststudium als auch für die Arbeit in der (Schul-) Gruppe geeignet, mit handlungsorientierten Aufgaben die das Basiswissen abfragen und das Fachwissen vertiefen.