SAH Bern Bücherexpress

Johann Lafer zeigt uns in diesem opulenten Kochbuch seine geliebte Heimatküche und serviert über 80 Rezepte: bodenständig, köstlich und raffiniert einfach! Klassiker wie das Wiener Schnitzel oder die himmlischen Marillenknödel sind ebenso darunter wie neue kulinarische Kreationen, etwa das Weisswein-Kaninchen im Römertopf, deftige Maronen-Gnocchi oder gebackene Apfelknödel mit Most-Schaum. Ausserdem stellt Johann Lafer die besten Produzenten zwischen Graz und der südsteirischen Weinstrasse vor. Nach alter Tradition werden hier einzigartige Spezialitäten produziert.