SAH Bern Bücherexpress

Dieses Kochbuch entfaltet die ganze Welt frischer, feiner Salate: Viele attraktive Rezepte für nicht Alltägliches mit Fleisch, Käse und Obst, Erlesenes mit Fisch und Pilzen sowie Aromatisches mit feinem Gemüse, Sprossen und Nüssen. Zu jedem Salat wird ein raffiniertes Dressing für den vollendeten Genuss vorgestellt. Eine ausführliche Einleitung bietet alles Wissenswerte und Hilfreiche rund um die Salatküche, wie Warenkunde, Einkauf, Lagerung und Vorbereitung der Salatzutaten.