Owen, Indonesisch kochen.
Indonesisch kochen. Gerichte und ihre Geschichte.
| Info | St. Gallen, Edition diá, 1993. 22 cm. 195 S. Geb. Zustand: sehr gut. |
| Sprache | Deutsch |
| ISBN | 9783860341247 |
| CHF | 6,-- |
Der Kontakt zu anderen Kulturen prägte die indonesische Küche über Jahrhunderte. Buddhistische und hinduistische, christliche und islamische Einflüsse haben genauso ihre Spuren hinterlassen wie Kolonisatoren aus den Niederlanden oder Einwanderer aus China.