Ritz, Das Rahm- Buch.
Das Rahm- Buch. 100 Rahmrezepte für die vier Jahreszeiten.
| Info | 2. Aufl. Bern, ZVSM, 1991. 22 cm. 164 S. Geb. Zustand: gut. |
| Sprache | Deutsch |
| ISBN | 978-3-448-09298-1 |
| CHF | 6,-- |
Dieses Rahmbuch soll zu neuen Kochkreationen in den vier Jahreszeiten inspirieren und ins Reich der sinnbetonten Küche zurückführen. Rahm, sorgsam dosiert, ist die Seele unzähliger Saucen, Gerichte, Desserts. Darin sind sich alle Meister der grossen Küche einig.